ارتفعت أسعار الكعك والبسكويت خلال الموسم الحالي، بنسبة تتراوح مابين 10 و15 %، في ظل ارتفاع مستلزمات الإنتاج من سمن وسكر ودقيق وغيرهم.
وقال اللواء صلاح العبد رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور ارتفعت بنسبة تتراوح ما بين 10 إلى 15 %.
وأرجع ذلك إلى ارتفاع سعر الخامات خاصة السمن التي ارتفعت أسعارها كثيرا مقارنة بالموسم السابق، إضافة إلى ارتفاع أسعار السكر والزيت والمكسرات والدقيق.
وأضاف أن المحال التجارية تتضرر من ارتفاع أسعار الخامات التي معها يرتفع سعر المنتج، منوها إلى أنه كلما ارتفع سعر المنتج تراجعت القوة الشرائية للمواطنين، وبالتالي فإن أي زيادة في سعر المنتج ليست في صالح التاجر قبل المستهلك.
ومن جانبه قال علاء عيسى نائب رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار مستلزمات الإنتاج الخاصة بالكعك شهدت زيادات كبيرة خلال الموسم الجاري، خاصة السمن والسكر والشيكولاتة والمكسرات، مما أدى إلى زيادة سعر المنتج النهائي بنتسب تتاروح مابين 15و إلى 25 %.
وأشار إلى أن أسعار الكعك تبدأ من 80 جنيه بالمناطق الشعبية إلى أن تصل لأكثر من 500 جنيه للكيلو، وأيضا البسكويت من 90 إلى أكثر من 400 جنيه.
وقال عيسى إن بعض محلات الحلويات اتجهت إلى البيع بالقطعة بدلا من الكيلو خلال الفترة الأخيرة لزيادة نسبة الإقبال على الشراء، خاصة مع ارتفاع الأسعار بشكل كبير.
المصدر : موقع متناهي
